Panier du 6 décembre 2012

Panier de 10/11 €*

• 1kg de pommes de terre Charlotte (1,84 €)
• 0,5kg de topinambour (1,68 €)
• 4 poireaux (3,00 €)
• 0,5kg de carottes (1,16 €)
• 2 ou 0,5kg de navets (1,36 €)
• 1 pain de sucre (1,00 €)

Valeur du panier : 10,06 €

Panier de 15/16 €*

• 1kg de pommes de terre Charlotte (1,84 €)
• 0,5kg de topinambour (1,68 €)
• 4 poireaux (3,00 €)
• 0,5kg de carottes (1,16 €)
• 2 ou 0,5kg de navets (1,36 €)
• 2 radis noir (0,60 €)
• 1 part de chou blanc (2,32 €)
• 1 pain de sucre (1,25 €)
• 0,4kg de chicorée (2,27 €)

Valeur du panier : 15,25 €

Panier de 20/21 €*

• 1kg de pommes de terre Charlotte (1,84 €)
• 0,5kg de topinambour (1,68 €)
• 4 poireaux (3,00 €)
• 0,5kg de carottes (1,16 €)
• 2 ou 0,5kg de navets (1,36 €)
• 2 radis noir (0,60 €)
• 1 part de chou blanc (2,32 €)
• 1 chou fleur (2,40 €)
• 1 courge (2,60 €)
• 1 pain de sucre (1,25 €)
• 0,4kg de chicorée (2,27 €)

Valeur du panier : 20,27 €

*J’ai intégré “la réduction amap” directement sur les prix, donc pas d’étonnement… ainsi vous voyez ce que les légumes vous coûtent réellement

La chronique de Céline

Alors si je n’ai rien envoyé hier, c’est pour la bonne raison que le GAB organisait une journée entre maraîcher bio. Donc j’y étais.

Ayant un RDV en plein milieu de la matinée, je n’ai pas assisté aux demandes de chacun pour les objectifs du GAB, mais j’ai beaucoup papoté avant et après avec mes semblables.

Il est amusant de constater nos parcours respectifs… bon, je n’étonnerais personne en disant que notre exploitation est l'une des deux plus vieilles en maraîchage bio. Beaucoup sont de nouveaux installés (moins de 4 ans). Tous, nous avons des amaps, déjà, il y avait Freddy, président des amaps Île-de-France et Laurent Marbot, je-ne-sais-pas-quoi dans l’association Terre de Liens qui ne fonctionnent qu’exclusivement en amap. Beaucoup se diversifient au niveau des débouchés et le constat est le même partout : bah, cette année, c’était pas terrible… voir même carrément pas bien du tout.

Et très drôle aussi, c’est de s’apercevoir que chacun de nous n’avons pas le même fonctionnement d’amap. Pas un panier n’a le même montant, il y a des petits et grands paniers, mais aussi des paniers et des ½ paniers. La nuance est dans la composition et l’interprétation.

Les travaux dans les champs sont fortement recommandés chez certains si les amapiens veulent des légumes (et naturellement, on ne parle pas de salade mais de haricots ou des légumes pour le stockage d’hiver).

Le résultat est souvent le même, mais il y a plein de chemins de traverse. Chaque maraîcher y trouve le sien.

Et nous, on regarde. Déjà parce qu’étant, eux, plus jeunes, ils ont une manière différente d’aborder l’agriculture biologique, même si nos âges sont similaires.

Nous, nous ne nous sommes pas posé de questions quant au bien-fondé de la méthode. On a suivi le sillon.

Ensuite parce que pour eux, c’est souvent un aboutissement. Alors que pour nous, c’est le commencement. De quoi ? 
Bonne question !