Panier du 16 janvier 2014 et date de la prochaine cueillette

Panier de 10/11 €

• 1kg de pommes de terre mona (1,50 €)
• 0,5kg de poireaux (1,35 €)
• 0,6kg de carottes (1,50 €)
• 0,6kg de navet (1,92 €)
• 1 pain de sucre (3,00 €)
• 1 radis noir (0,40 €)
• 1 oignon (0,40 €)

Soit un panier d'une valeur de 10,07 €

Panier de 15/16 €

• 1kg de pommes de terre mona (1,50 €)
• 0,5kg de poireaux (1,35 €)
• 0,6kg de carottes (1,50 €)
• 0,6kg de navet (1,92 €)
• 1 pain de sucre (3,00 €)
• 1 radis noir (0,40 €)
• 1 oignon (0,40 €)
• 1 kg de pomme (2,40 €)
• 1 chou vert (2,60 €)

Soit un panier d'une valeur de 15,07 €

Panier de 20/21 €

• 1kg de pommes de terre mona (1,50 €)
• 0,5kg de poireaux (1,35 €)
• 0,6kg de carottes (1,50 €)
• 0,6kg de navet (1,92 €)
• 1 pain de sucre (3,00 €)
• 1 radis noir (0,40 €)
• 1 oignon (0,40 €)
• 1 kg de pomme (2,40 €)
• 1 chou vert (2,60 €)
• 2 courges (2,50 €)
• 0,3kg de mâche (3,60 €)

Soit un panier d'une valeur de 21,10 €

La chronique de Céline :


Après avoir passé une semaine à profiter de ce calme si particulier à cette époque, à remplir quelques tableaux en prévision des semis, à essayer de faire le point sur 2013, il faut tout de même s’y remettre.

Donc on a commencé : les bettes sont semées, encore que le nombre n’est pas vraiment défini. On sait qu’à cette époque, elles ont 90% de chance de monter et comme depuis 3 ans, elles font du mauvais esprit sous prétexte que le temps n’est pas à leur goût… On opte pour la prudence. Moralité, la serre ne sera pas complète, ce qui laisse de la place pour tenter oignon blanc et rouge pour des petites bottes de printemps et du fenouil.

Cette semaine, on sème le persil et le thym, et puisque les poireaux sont déjà arrachés ;) Carlos aura le temps de s’occuper de sa peau (comprenez que comme personne ne veut le faire, c’est lui qui se colle à la machine à vapeur dans la serre), histoire d’être tout beau pour semer les épinards.

Naturellement, cela ne changera rien à votre panier immédiat où carottes, poireaux et navets règneront en maître jusqu’à épuisement des stocks (et peut-être radis noir, panais et oignon, et patate encore que pour celle-ci, on ne peut pas dire que nous croulons sous la récolte…)
Peut-être qu’un concours de l’amapien le plus imaginatif en recette serait le bienvenu… ?

Et je ne sais pas si je vous l’ai dit, mais les carottes bien que hautes de seulement 5 mm sont magnifiques. L’herbe à côté aussi, ceci dit, mais comme pour le moment, il est trop tôt pour agir, on admire. On pleurera dans 15 jours et on ne dégustera pas avant mai.

Bref, patience, le joli mois de Mai n’est pas si loin.

Bonne semaine !

Rappel : la prochaine cueillette aura lieu le 8 février, si vous êtes disponible, faites-le savoir auprès de Christine et Isabelle !